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Tim Hortons菜單不完全點評

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萬物測評 Tim Hortons 吃吃喝喝 加拿大
作者
Avocado
重啟人生進行時
目錄
來加拿大了怎麼也要試試國民品牌Tims吧!

我覺得Tims能遍地開花的主要原因只有一個:太!便!宜!了!我們Tims不到兩刀一杯中杯咖啡/茶,一點五刀一個donut,三毛一個timbit,打遍加拿大窮人心巴無敵手。好不好吃/喝且再另說,有這價格兜底覺得好吃是你的福氣,覺得難吃也虧不到哪裡去。

但是初來乍到,或者就算來了很久,如果你和我一樣有點單困難症,很可能看著不斷閃爍的電子屏幕就發暈,要麼完全不知道點啥,要麼局限在非常單一的選擇裡,更別提customize自己想要的飲品和食物了。那麼恭喜你找到了這篇文章!

我去年九月開始在學校的Tims打工,又做cashier又做counter assistant,三個多月下來也算是對菜單熟稔於心。雖然咱這家Tims提供的產品種類帶點限制,要cold brew沒有cold brew,要quencher沒有quencher,也沒有loaded wrap和bowl,但沒有的也基本就這些了!本文會先(完全憑主觀感覺)搞一個顧客流行指數和本人推薦指數,再根據Tims產品分類,以五顆星為滿分詳細嘮嘮我想嘮的單品和打工以來的觀察體驗,耶ヽ(・∀・)ノ

頂鍋蓋: 如果試了覺得上當了別來罵我,要麼我倆口味天差地別,要麼給妳做的員工操作不規範或者東西擺太久了,可以直接要求重做一份或者換個別的的!

顧客流行指數榜Top5
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🥤: Double Double / French Vanilla / Iced Capp / Iced Coffee / Chai Tea

🥪: Farmer’s Wrap / Crispy Chicken Wrap / Grilled Cheese Melt / BELT Bagel / Any bagel toasted with plain cream cheese

(該榜單食物類別不考慮donut和timbit) (沒link的是我懶得寫了)

牛油果推薦指數榜Top5
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🥤: Steeped Tea / London Fog / Iced Capp / Iced Coffee / 2C1S Coffee

🥪: Farmer’s Wrap / Crispy Chicken Wrap / Roast Beef Craveable / Chili Soup / Roast Beef & Cheddar Sandwich

熱飲區
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Double Double
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評級: ⭐⭐⭐⭐

Double Double是Tims最具代表性的產品了吧,其實就是double cream double sugar original blend coffee,每日被提及率及消耗量極高。對於不喜甜的人來講這個搭配可能過甜,可以改成double cream one sugar或者任意量的cream不加糖。嗜甜的人就會直接點Triple Triple(點的人真不少),甚至Four by Four。後者真的很離譜因為cream和sugar加下去就占了整個杯子的一半容量⋯⋯也不知道是在喝咖啡還是喝糖水(扶額)。

關於customization,糖可以換splenda,cream可以換milk/soy milk/oat milk/almond milk,咖啡也可以換decaf(低咖啡因)/ dark roast(深度烘焙)。

Steeped Tea
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評級: ⭐⭐⭐⭐⭐

比Double Double coffee多一顆星只是因為我更偏愛茶,給coffee的所有奶和糖的配置也可以應用到steeped tea上,結果就是——能喝(且便宜)的奶茶變多了(此處應有一個貓貓星星棒表情包)!去華人奶茶店買杯奶茶七刀起步,在Tims兩刀就有一款可基礎可百變的奶茶欸(雖然不能做冰的)。

Steeped Tea是茶葉鮮煮的紅茶,你可以加2cream 1sugar變一杯純純正正的奶茶,3oat milk 1 sugar變燕麥奶茶。小紅書上分享的配方還包括加3soy milk 1 sugar 1 cream變豆乳奶茶,half steeped tea half french vanilla變香草奶茶。可定義性超高的!

London Fog
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評級: ⭐⭐⭐⭐

和倫敦沒有半毛錢關係的倫敦霧!據說是起源於溫哥華的飲品配方,做起來也不複雜,1 or 2 pump of vanilla syrup + Earl Grey tea bag + steamed milk, that’s it!試過之後又真的覺得蠻好喝,我通常加1pump syrup就覺得夠甜,再加少少量的熱水先釋放伯爵茶包的香氣,最後旋轉著倒入打泡完的熱牛奶,一杯倫敦霧就完成啦!很推薦從來沒有試過這款飲品的人嚐嚐鮮。

一開始打的是五星,最近又試了一次不知道是因為失去了新鮮感還是怎麼的覺得不過如此= =扣一星意思一下叭。

Latte/Cappuccino/Americano
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評級: ⭐⭐

都是同一個機器做出來的就直接擺一起說啦,橫豎都是espresso+steamed milk/hot water。給兩星也不是因為不好喝,是覺得比較——普通/敷衍?我不知道校外的Tims是怎麼做的,我所在的這家就是按按咖啡機上的1shot/2shots button,再選擇下是給latte還是cappuccino的steam milk,加一起就完事了。如果是iced latte就更簡單了,省去了steam的步驟,milk + ice + espresso,done。我個人會覺得沒有什麼來Tims買的必要= =。

Chai Tea
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評級: ⭐TBD

是店內很受歡迎的選擇,也是社交媒體上評價兩極分化的對象,分歧點在於它濃郁的肉桂及其它香料的香氣。不少印度人下單時喜歡點steeped tea + extra chai tea bag來增加風味,或者chai tea latte(和london fog做法差不多,區別只在於茶包的選擇)。我一直沒敢試所以先放個TBD這樣!

其它Specialty Tea我嘗試的不多也很難點評,但能給的一點建議就是如果你比較在意手的清潔程度,少點茶包尤其是orange pekoe tea和green tea。因為其它茶包至少還是單獨包裝,這兩種茶是盒裝,不知道多少次被摸來摸去⋯⋯(補充:但後來在機場店看到的orange pekoe tea也是單獨包裝的,看來不同店不一樣,建議肉眼觀察下它茶包放哪了,放在櫃檯上的對外展示位通常是小盒包裝的,放得很靠近操作台的就可能是大包裝。)

French Vanilla
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評級: ⭐⭐⭐

從我自己的收銀體驗來看是不亞於double double的流行選擇。純喝的話我會覺得有點太甜了,三星與其說是給french vanilla的不如說是給它不同搭配的可能性,比如half french vanilla half coffee,half french vanilla half steeped tea,會起到比較奇妙的中和作用。怕甜的可以要求只加1/3或1/4的French vanilla,像是一種替代cream/sugar的調味角色⋯⋯喜歡甜的還可以嘗試half french vanilla half hot chocolate/white hot chocolate。

Hot Chocolate/White Hot Chocolate
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評級: ⭐⭐

沒喝過,但覺得比較甜而且對巧克力味無感,所以非常武斷任性地給了兩星(。冬季還有candy cane flavour特飲,等於是再加幾泵糖漿和topping,我更受不了啦!有的人也會點half hot chocolate half coffee,就成了一杯摩卡。感興趣的可以試試。

冷飲區
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Iced Capp
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評級: ⭐⭐⭐⭐⭐

很高興地和大家介紹我們偉大的iced capp!如果要給它取個中文名我會取「粗獷版咖啡Tim冰樂」(對標星冰樂,但又不完全像),說人話就是「卡布奇諾咖啡冰沙」。我第一次喝的時候沒覺出它的好,可能是因為那時店員做的那杯不行。開始打工後又喝了一遍就愛上了,連續點了好幾天。對我來說不是特別甜,又帶著點恰到好處的咖啡苦味,中和起來很迷人很上頭。

做法是一杯底的cream加iced capp mixed base,可以要求extra/less cream or with milk/choc milk/oat milk。喜歡甜的人會加不同的syrup但我就不想試了,tims放syrup的標準是小杯加兩泵,中杯加三泵,大杯加四泵,想想就嚇人。original iced capp就已經很好啦!

Iced Coffee
#

評級: ⭐⭐⭐⭐⭐

我們冷飲區最受歡迎的兩大王牌除了iced capp就是iced coffee了。默認的iced coffee設定是cane sugar syrup + cream + refrigerated original blend coffee + ice。其中cane sugar syrup可以換成店裡有的其它各種syrup,比如vanilla/caramel/chocolate/halznut等等。和前面提到的一樣,小杯加兩泵,中杯加三泵,大杯加四泵,這個默認設置應該是比著加拿大人口味量身定做的,對我來說就有點too much。我最喜歡large vanilla iced coffee with 1 pump。每次看到亞洲面孔來點iced coffee我心裡都有一種衝動想問:會不會太甜啊?要不要減糖漿啊?真的很擔心有人第一次點覺得太甜就棄之如敝履,沒有發現我們iced coffee最好喝的一面( ≧Д≦)

Lemonade
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評級: ⭐⭐

好像是我第一次去Tim Hortons點凍飲的選擇,印象裡就是無功無過,很正常但也說不上多好喝的一杯東西。做起來也很簡單,幾泵檸檬汁加natural base(我也不知道裡面是啥,看起來就是白色的冰沙)攪一攪就完事了。有iced capp和ice coffee在前我就不會考慮它。

Creamy Chill
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評級: ⭐TBD

和iced capp的區別只是所用base不同,它用的是和lemonade一樣的natural base,比iced capp base甜且無咖啡因。也因為更甜這一點我就不是很想試了。它的默認設置還會有whipped topping(鮮奶油霜),我也沒試過所以不予置評!

烘焙區
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Bagels
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評級: ⭐⭐⭐⭐

Everything bagel是所有bagel裡最受歡迎的,搜了一下它的seasoning組成是黑白芝麻、罌粟籽、洋蔥、大蒜、海鹽,就很香!其它像sesame seed bagel,plain bagel都一定不會踩雷啦。做簡餐的話通常選toasted/2x toasted with butter/plain cream cheese/herb&garlic cream cheese。2x toasted通常橫切面大部分都變深棕色了,更焦脆一點(如果店員操作不當也可能給妳來個全焦版= =);+butter不要錢;+cream cheese加一刀,Tims用的都是Philadelphia的cream cheese,我覺得不管哪個口味都蠻好吃的!

Pastries
#

評級: ⭐⭐⭐⭐⭐

好喜歡好喜歡好喜歡Jalapeno or Herb & Garlic pastries,就是放在烘焙櫥窗裡那兩款其貌不揚的網格狀方塊。和其它烘焙產品比起來這兩款是難得的鹹口,jalapeno還帶點辣味。強烈建議放微波爐叮20s再吃,非常適合當個加餐。

Twists
#

評級: ⭐⭐⭐

好像都是2023年出的新品,分別是four cheese twist和everything twist,前者顧名思義芝士味更濃一點,後者就是加了everything seasoning的——蔥油卷。我會更喜歡後者多一點,但無論哪一種都是加熱後食用風味更佳!

Muffins
#

評級: ⭐⭐⭐

chocolate chip muffin是我收銀生涯裡最多人點的muffin,blueberry緊隨其後,fruit explosion次之,其它的存在感就相對不是很高。我個人覺得tims的muffin都還好,沒有齁甜齁甜的,但你當然也不能指望它多美味,對我來說就是個提供飽腹感的普通選擇,平時不會特別想吃。

Donuts/Timbits
#

評級: ⭐⭐

有些人覺得tims的donuts/timbits是它最亮眼最標誌性的產品,我只能說這很難評⋯⋯它們通常都超級甜,所以我也很少試。在為數不多的嘗試中,sour cream glaze已經被我拉黑;canadian maple甜是真的甜,但不得不承認也怪好吃的,中間是流心的餡兒;apple fritter如果沒有最外面那層裹住的糖漿會更合我口味一點,裡面真的有蘋果粒;old fashion plain donut是其中不甜的一種,但嚼起來的口感讓我覺得我在受苦(。太乾癟無味了,不過可能和我冷藏過夜又加熱了也有關係= =

我覺得很好笑的一個點是canadian maple和maple dip、boston cream和chocolate dip的區別只是一個中間沒洞一個有洞——怎麼這樣就能分出兩款產品來啊!你們加拿大人真的有夠懶的!

我觀察到顧客對timbits的喜愛度是birthday cake>chocolate>honey dip>old fashion plain,但這個喜愛度排名受印度裔顧客影響很大,白種人一般會直接說assorted隨你裝。donuts的偏好就沒有那麼明顯,每一款都蠻受歡迎的。

早午晚餐
#

Farmer’s Wrap
#

評級: ⭐⭐⭐⭐⭐

早餐最受歡迎的一定是farmer’s wrap,卷裡面的所有東西就是chipotle sauce + cheddar cheese + egg + sausage/bacon + hash brown。打工過程中有次驚奇地發現在tims點farmer’s wrap no egg比no meat還便宜,比原價少1刀多。想不明白為什麼一個煎蛋有這樣的地位。

farmer’s wrap和普通breakfast wrap的唯一區別就在於前者有薯餅後者沒有,沒有薯餅的wrap超級薄,我也想不明白薯餅這麼好吃為什麼有人會不要薯餅(關我屁事)。

farmer‘s wrap的變種是farmer’s sandwich和farmer’s croissant,內部所有材料都一樣,只是把包起來的那層皮換成了biscuit或者crois。還有很多vege會把肉換成lettuce/tomato/crispy onion。我比較無語的是有些同事會給這樣的訂單哐哐加價(按一次add sth的按鈕就加多一份錢),有些同事會按原本farmer’s wrap的按鈕下單,comment備註把肉換成什麼什麼。兩邊都覺得自己非常對還會去指導其他人怎麼收銀,被兩邊都指導過的我:你們要不自己統一下標準先?(黑線)

Crispy Chicken Wrap
#

評級: ⭐⭐⭐⭐⭐

早餐之神是farmer’s wrap,午晚餐之神就是crispy chicken wrap。基礎組成是mayo sauce + lettuce + two slices of tomatoes + two pieces of chicken strips。我把chicken bacon ranch wrap看成它的飽滿升級款,因為區別只有換成ranch sauce和加了三四片bacon,比較適合想稍微多吃點(就一點)的人。

每次我和Sloth出門不知道吃啥,最後的結局都是街頭隨便找家Tims點這個wrap吃。總之是一個很保底很安全不出錯的選擇.

Craveables
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評級: ⭐⭐⭐⭐⭐

是我打工後發現的最愛之一!雖然名字取得很浮誇讓人聽了也不知道是什麼東西,但本質上就是加烤牛肉或者炸雞條的恰巴塔三明治。因為體積比較小所以價格更便宜,五刀一個,適合吃得不多或者想多個加餐的人。其中roast beef craveable是toast過的ciabatta bun裡夾了在烤架上烤得滋滋香的牛肉 + cheddar cheese + crispy onion + steak sauce,chicken crave able是同樣的bun + two pieces of chicken strips + lettuce + creamy bbq sauce。我更推薦前者,覺得前者的口感更豐富一點!也推薦把steak sauce換成bbq sauce,並且在點單時要求less sauce。有些staff擠sauce真的太過熱情了(。ŏ_ŏ)

在reddit看到有人對tims的craveable做出如下評價,忍不住發出今天第一聲爆笑。Craveables真的配得上自己的名字那樣棒!

reddit post

Grilled Cheese
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評級: ⭐⭐⭐

意外地見到很多人喜歡點這個,所以也拿出來聊一聊。基礎款是兩片artisan sliced bread夾四片cheddar cheese,表面再鋪滿馬蘇里拉芝士碎,在烤架上烤個一分半左右就好了。聽起來是平平無奇的熱量炸彈,但一些人點的定製升級款也讓我很感興趣:原來的基礎上再夾hashbrown / cripsy onion / lettuce / tomato,再澆點chipotle sauce。聽起來就很滿足了,他們怎麼這麼會點!

Soup/Chili
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評級: ⭐⭐⭐⭐⭐

是暖暖的湯!一共有chicken noodle soup和chili兩種,前者會把chicken strip切小塊丟進去,是雞粉味還蠻重的雞湯(。我更喜歡我們chili with bun,看上去很紅但是一點都不辣,湯裡面有很多肉末豆子磨菇,配bun蘸著吃一碗下去也飽了。喜歡!

本來還想再接著寫寫自己的打工回憶和體驗的,但感覺性質就和這篇圍繞菜單的分享和點評非常不一樣了,而且這篇又那麼長,索性——下次再寫吧!(溜之大吉) (又跑回來)歡迎留言告訴我你在tims最喜歡吃/喝什麼(如果有)!

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